تزیینات رایج کیک عروسی

بهمن ۸, ۱۳۹۶شیرینی و کیک عروسیبدون دیدگاه

چشاندن مزه شیرین تحقق رویای شما به مهمانانتان است.
لحظه بریدن کیک عروسی لحظه شیرین و به یاد ماندنی ست که با همراهی بقیه حس خوشی به شما می دهد.
خوب است که فقط به این لحظه که همه به کیک و شما خیره شده اند فکر نکنید و به فکر طعم کیک نیز باشید.

برای انتخاب کیک به قنادی بروید و آلبوم کیک هایی را که پیش از این درست کرده اند ببینید
و سعی کنید از همان کیک ها وحالا با تغییراتی جزیی، یکی را انتخاب کنید

اگر عکس کیکی را احیانا در جایی دیده اید و به قناد می دهید تا آن را برایتان درست کند، ریسک آن را بپذیرید
زیرا ممکن است نتیجه کاملا شبیه آنچیزی که در عکس است نشود.
پس اگر مدل خاصی کیک مد نظرتان است کیک پزی هایی را انتخاب کنید که در انجام این کار متبحر هستند.

تزیینات کیک عروسی

در تزیین کیک از رنگ های خوراکی و تزیینات رنگی استفاده می شود.
این رنگ ها طعم خاصی ندارد و میتواند کیک شما را خاص کند.

اکثرا کیک های سفید را دوست دارند که یا با یک لایه خامه سفید و یا با خمیر فوندانت پوشیده شده است.
خمیر فوندانت کیک را یک دست و گچی می کند و گران تر است
اما ماندگاری بالاتری دارد و برای کیک هایی در مراسم های طولانی و در فصلهای گرم مناسب تر است.

بهترین و ارزانترین تزیین کیک گل است.
استفاده از گل هایی که می توانید همراه با دسته گل عروس از گل فروش بخواهید برایتان درست کند که جلوه خاصی به کیک شما می دهد.

همچنین استفاده از میوه مخصوصا در فصل تابستان در تزیین کیک می تواند هزینه شما را کم کند.

تنها حواستان پی ظاهر کیک نباشد. طعم کیک از ظاهر آن مهمتر است.
قبل از سفارش کیک، دستپخت کیک پز را امتحان کنید و از مزه کیک مطمئن شوید.

در اندازه کیک اغراق نکنید و کیک های چندطبقه سفارش دهید.
کیک را متناسب با تعداد مهمان ها سفارش دهید نه کمتر نه بیشتر.

همچنین می توانید از مجسمه عروس و داماد و مروارید و گل، بر روی کیک استفاده کنید.
این دو تزیین کم هزینه نیز می تواند کیک شما را از سادگی در بیاورد ودر عین حال زیبا کند.

حسین رحمتی زاده

تشریفات عروسی, تشریفات مجالس, تشریفات مجالس عروسی, خدمات مجالس, خدمات مجالس عروسی, شیرینی وکیک عروسی, کیک و شیرینی عروسی

رد شایعات مربوط به ادغام مزدا و تویوتا

بهمن ۷, ۱۳۹۶دانستنی های خودرو

اجاره خودرو بدون راننده – مزدا و تویوتا از همکاری طولانی‌مدت خود لذت خواهند برد.
این همکاری شامل ساخت کارخانه بزرگ ۱٫۶ میلیارد دلاری در شما آلاباما می‌باشد.
درحالی‌که این همکاری نشانه‌ای از آغاز فرایند ادغام دو شرکت به شمار می‌رود
اما مدیرعامل مزدای آمریکای شمالی سریعاً این ایده را خاموش کرده
و خط بطلانی بر شایعه احتمال تبدیل مزدا به زیر شاخه فرعی تویوتا کشیده است.

ماساهیرو مورو گفته که این دو کمپانی برنامه‌ای برای ادغام ندارند.
برنامه‌های مزدا برای حفظ استقلال خود همچنان به قوت خود باقی مانده
اما این دو خودروساز به همکاری با یکدیگر در توسعه محصولات و تکنولوژی‌های جدید ادامه خواهند داد.

اجاره خودرو

مورو همچنین در دیترویت درباره آینده خودروهای الکتریکی و سلول سوختی نیز صحبت کرده
و گفته که این تکنولوژی‌ها به اندازه آینده خود خودروها مهم هستند.
البته مزدا هنوز هم باور دارد پیشرانه‌های احتراق داخلی می‌توانند به لطف پیشرفت‌های صورت گرفته در تکنولوژی حداقل یک دهه دیگر نیز دوام بیاورند.

مورو می‌گوید:

این مهندسی خالص پیشرانه احتراق داخلی و راه مزداست.
این پیشرانه‌ها به مدد تکنولوژی‌های جدید در آینده بهتر نیز خواهند شد.
همان‌گونه که جامعه و زمان به پیش می‌رود مزدا نیز همین‌گونه خواهد بود.

بخشی از استراتژی جدید مزدا – اجاره خودرو با راننده – استفاده از تکنولوژی اسکای اکتیو X است.
پیشرانه‌ای که بدون استفاده از جرقه احتراق دارد همین آگوست گذشته معرفی شد
و اولین قدم‌ها به سوی استراتژی پایدار زوم زوم ۲۰۳۰ به شمار می‌رود.
برنامه یاد شده همچنین شامل معرفی تکنولوژی خودران و تلاش کلی برای کاهش میزان متوسط دی‌اکسید کربن تا ۵۰ درصد در مقایسه با سال ۲۰۲۰ و کاهش ۹۰ درصدی تا سال ۲۰۵۰ می‌باشد.

اجاره خودرو تویوتا پرادو

مورو در نهایت اعلام می‌دارد:

با تکنولوژی‌های جدید نهان در پیشرانه اسکای اکتیو X مزدا خودرویی را در سال ۲۰۱۹
و با استفاده از تکنولوژی مذکور به بازار عرضه خواهد کرد.
ما انتظار داریم با این پیشرانه کاهش مصرف سوخت ۲۰ تا ۳۰ درصدی را نسبت به بهترین‌های صنعت داشته باشیم.

برچسب ها:اجاره خودرو, اجاره ماشین, رنت خودرو, رنت ماشین, کرایه خودرو, کرایه ماشین

معرفی انواع پیانو

ژانویه 27, 2018دانستنی های پیانو

در این مطلب میخواهیم درباره انواع پیانو و مزایا و معایب آن بحث کنیم

پیانو دیواری (Vertical Upright)

پیانوهای دیواری در ارتفاع های مختلف، با بدنه اغلب با چوب تمام شده متفاوت و انواع مدل ساخت بدنه وجود دارند
که بدون شک می توانند سلیقه شما را راضی کنند.
در اولین قدم مهمترین پارامتر برای اینکه متوجه شوید پیانو عمودی چقدر حالت مبتدی دارد و چقدر حالت حرفه ای ارتفاع پیانو دیورای است.
ارتفاع یک پیانو دیواری از کف زمین تا بالای آن اندازه گیری می شود (چه پیانو چرخ داشته باشد چه نداشته باشد).

دلیل این امر بیشتر به این خاطر است که عرض و تقریبآ عمق پیانو ها با کمی تفاوت یکسان است
و این ارتفاع ساز است که در حجم بدنه پیانو تاثیر بیشتر را می گذارد،
هرچه ارتفاع بیشتر باشد پیانو حجم صوتی بیشتری دارد.
حجم صوتی ارتباطی به رنگ یا شفاف و مات بودن صدا ندارد و صرفآ صوت حاصله از این پیانو قوی تر خواهد بود.
چرا که پیانو بلند علاوه بر آنکه سیم های طولانی تری هم دارد، صفحه صدای (Sound Board) بزرگتری دارد که باعث تولید صدای قوی تر می گردد.

پیانو کنسول

پیانوهای اسپینت (Spinet) معمولآ کوتاه ترین نوع پیانوهای دیواری و از ارزانترین نوع آنها هستند.
ارتفاع این پیانوها از حدود ۹۰ سانتیمتر شروع می شود و تا حداکثر ۱۰۰ سانتیمتر ادامه دارد.
جعبه صدای آنها کوچک و سیستم انقال نیرو (Action) آنها ساده ترین شکل خود را دارد
به همین علت، اغلب قیمت مناسبی دارند و برای مبتدی هایی که معلوم نیست در آینده نوازندگی را ادامه دهند بسیار مناسب است.
فاصله سطح کی برد تا بلندترین قسمت این پیانوها بسیار کم بوده و حداکثر حدود ۲۰ سانتیمتر است.

رنج بعدی پیانو های کنسول (Console) است که از ارتفاع حدود ۱۰۰ سانتیمتر شروع می شود
و تا حدود ۱۱۰ سانتیمتر ادامه پیدا می کند.
ساختمان سازه آنها بگونه ای است که بدنه ای بسیار محکم و بادوام دارند
و معمولآ در آموزشگاه ها یا مدارس موسیقی و نیز استودیوها برای تمرین نه معمولآ ضبط از آنها استفاده می شود.
انواع آمریکایی این پیانوها که در بازار ایران کم هستند زیبایی خاصی دارند و روی بدنه خارجی آنها زیاد کار شده است.

اگر قصد دارید از ابتدا پیانویی بخرید که به احتمال زیاد دیگر آنرا عوض نکنید،
حتمآ از نوع کنسول انتخاب کنید، چراکه قیمت و دوام خیلی خوبی دارند.
بدنه این پیانوها بخصوص در قسمت کی برد،
محل قرار دادن نت موسیقی (Music Rest) و نیز دیواره های اطراف کی برد به گونه ای ساخته شده است
که شباهت زیادی به پیانو های بزرگ (رویال) دارد.
به تفاوت سطح بالایی پیانو از کی برد در پیانوهای اسپینت و کنسول دقت کنید.

پیانو دیواری حرفه ای

از ارتفاع ۱۱۰ سانتیمتر به بالا معمولآ پیانوهای حرفه ای شروع می شود،
ارتفاع این پیانو ها ممکن است در بهترین حالت به ۱۳۳ سانتیمتر هم برسد.
البته ناگفته نماند که برخی از مدل های بسیار قدیمی پیانوهای دیواری تا ارتفاع ۱۵۰ سانتیمتر هم ساخته شده اند،
اما امروزه حداکثر در ارتفاع ۱۳۳ و اغلب ۱۳۰ سانتیمتر ساخته می شوند.
فراموش نکنید که طول سیم ها، کیفیت سیستم انتقال نیرو (Action)
سایزهای بالای این پیانوها از بسیاری پیانوهای بزرگ (رویال) که در ابعاد کوچک ساخته می شود بهتر است.

همانند پیانوهای دیورای پیانوهای بزرگ (رویال) در اندازه های مختلف ساخته می شوند که تفاوت اصلی آنها با یکدیگر در طول پیانو است.
طول یک پیانو بزرگ (رویال) از قسمت جلوی کیبورد تا انتهای پشتی آن اندازه گیری می شود.
امروزه با توجه به ساخت صنعتی این پیانوها قیمت آنها نیز کاهش چشمگیر پیدا کرده
بگونه ای که می توان با بودجه نه خیلی زیاد اندازهای کوچک آنرا تهیه کرد.

آموزش پیانو

کوچکترین سایز این پیانوها Baby (بچه) نامیده می شود.
طول این پیانوها از حدود ۱۴۵ سانتیمتر شروع می شود و تا حداکثر ۱۶۰ سانتیمتر ادامه دارد.
پیانوهای Baby طرفداران بسیاری دارد چرا که ابعاد آنها بگونه ای است
که در بسیاری از خانه ها می توان برای نگهداری آن محلی را اختصاص داد.
تجربه نشان داده است که اغلب پیانوهای Baby بهتر از پیانوهای خوب دیواری نیستند
پس اگر الزام خاصی ندارید، خرید یک پیانو خوب دیواری بر یک پیانو Baby ارجحیت دارد.

سایز بعدی پیانوهای متوسط یا Medium Grand هستند.
طول آنها از حدود ۱۶۰ سانتیمتر شروع می شود و تا حدود ۲۱۵ سانتیمتر ادامه دارد.
Professional Grand سازی در حدود ۱۹۰ سانتیمتر در این رنج است که معمولآ نوازندگان حرفه در منزل از آن استفاده می کنند.
از حدود ۲۰۰ ۲۱۵ سانتیمتر پیانوهای بزرگ را با نام Artist می شناسند که هنرمندان در اجراها از آنها استفاده می کنند.

طول سیم بلند، صفحه صدای وسیع و جعبه بزرگ از جمله ویژگی های این پیانوها است
که به آن توانایی تولید حجم صدای بالا می دهد.
با توجه به ابعاد این رنج از پیانوهای بزرگ (رویال) از آنها معمولآ بعنوان پیانوهای خاص در مدارس موسیقی، استودیوهای ضبط، سالن های کوچک و متوسط کنسرت و … استفاده می شود.

بزرگترین سایز پیانوهای بزرگ (رویال) ممکن است تا ۲۷۵ سانتیمتر هم طول داشته باشند
که معمولآ جز در اجراهای بسیار جدی موسیقی و سالن های کنسرت بزرگ و تالارهای اجرای موسیقی کاربردی ندارند.
برخی از این سازها در قسمت باس تعداد کلید های بیشتری هم دارند
و ممکن است بجای ۸۸ تا ۹۶ کلاویه داشته باشند.
پیانوها در این رنج با نامهای Half Concert یا Full Concert با توجه به طول آنها نیز نامیده شوند.

برچسب ها: پیانو, ساز پیانو

تمیز کردن ساز و Finish گیتار

تمیز کردن ساز و Finish گیتار

ساده ترین راه حفظ و نگهداری ساز گیتار ، تمیز کردن مداوم آن است.
گرد و غبار، جزئی از محیط زندگی شماست و شاید براحتی بتوانید گرد و غبار را از روی Finish گیتار از بین ببرید
اما مشکل از آنجایی شروع می شود که این گرد و غبار با چربی و عرق بدن آمیخته می شود
و به بدنه یا سیم گیتار می چسبد.

زمانیکه با انگشتان دستتان آکورد می گیرید یا ملودی می نوازید،
چربی و عرق پوستتان به سیم انتقال پیدا می کند
و در بلند مدت باعث فرسودگی و زنگ زدگی سیم های فلزی می شود.
همچنین این عرق و چربی از سیم ها به صفحه انگشت گذاری (فرت بورد) نفوذ می کند،
بنابراین توصیه می شود بعد از هرجلسه تمرین سیم های گیتار را تمیز کنید.

آموزش ساز گیتار

بهترین ابزار برای تمیز کردن گیتار پارچه نخی نرم و خشک می باشد.
(به هیچ عنوان از مواد شوینده، آب و الکل استفاده نکنید)

پارچه را بین انگشت اشاره و شست قرار داده
و در طول سیم شروع به حرکت رفت و برگشت کنید تا جرم های روی سیم کاملا پاک شود .

گیتار دارای یک پوشش لاک الکلی است که این پوشش از ساز گیتار محافظت نموده آن را براق و شفاف می کند
که به آن Finish گیتار می گوییم.
وقتی گرد و غبار و جرم را از روی فینیش گیتار پاک می کنیم، گیتار سالها براق و شفاف باقی می ماند.

برای تمیز کردن سایر قسمتهای گیتار از جمله صفحه صدا (روی گیتار)،
پشت و بغل گیتار نیز می توانید از پارچه نخی و نرم استفاده نمایید.
البته جهت عبور از سیم ها و پاک کردن جرم های زیر آنها
(روی بدنه و صفحه انگشت گذاری) بهتر است از قلم مو استفاده نمایید.

محافظت از Finish گیتار

آب و الکل به Finish گیتار آسیب می رساند اما دشمن اصلی آن عرق و چربی بدن است.
ما نمی توانیم جلوی تعریق یا گرد و غبار را بگیریم
اما با رعایت نکاتی می توانیم اثر آن را بر روی گیتار کمتر کنیم و باعث افزایش طول عمر گیتار شویم.

۱- هنگام نواختن گیتار لباس آستین بلند بپوشید تا از برخورد مستقیم آرنج و بازو به گیتار جلوگیری شود.

۲- حتی الامکان از برخورد شکم و سینه به پشت گیتار جلوگیری کنید.

۳- بعد از هر جلسه تمرین با یک تکه پارچه نخی نرم و خشک کل گیتار را تمیز کنید.

۴- هنگام نواختن گیتار همواره از لباس های تمیز استفاده کنید تا چربی و عرق بدنتان به گیتار منتقل نشود.

۵- از تی شرت ها یا پیراهن های دارای دکمه یا زیپ استفاده نکنید تا آسیبی به پشت گیتار نزند.

۶- هر ۳ یا ۴ ماه یکبار روی بدنه، پشت، بغل و سردسته گیتار را واکس مخصوص گیتار بمالید.
یک پوشش نازک کافیست.

سایر نکات مهم

۱- درصورتیکه از ساز گیتار به مدت کوتاهی استفاده نمی کنید (مثلا چند روز)
آنرا روی پایه گیتار قرار داده یا داخل هاردکیس بگذاریدش.

۲- اگر به مدت طولانی از گیتار استفاده نمی کنید تمام سیم ها را دو سه دور شل کنید
و آن را داخل هاردکیس قرار دهید.

۳- حداقل سالی یک بار پیچ های کوک را با مواد روان کننده سنگین مثل وازلین چرب کنید
و پیچ ها را یکی دوبار بچرخانید تا روغن به تمام قسمتهای چرخ دنده برسد.

۴- گیتار را از نور مستقیم خورشید دور نگه دارید.

۵- گیتار را به مدت طولانی داخل صندوق عقب ماشین قرار ندهید و حتما از هاردکیس استفاده کنید.

۶- هر زمان بطور غیرعمد ضربه ای به گیتار وارد کردید و گیتار ترک برداشت
هرچه زودتر آن را نزد یک تعمیرکار گیتار ببرید تا شکاف آن بیشتر نشود.

۷- گیتار را از شرایط متغیر دما و رطوبت دور نگه دارید.

خصوصیات ساز سه تار مرغوب

ژانویه 17, 2018آموزش سه تار

از نظر یک ذائقه متکامل و دیدگاه علمی خصوصیات ساز سه تار مطلوب را می توان تحت عناوین ذیل برشمرد:

الف : خصوصیات شکلی

این خصوصیات به شکل و ظاهر فیزیکی ساز سه تار ارتباط دارند و اجمالا عبارتند از :

1- تناسب شکلی :

بدین معنا که ظاهر و شکل ساز سه تار از چارچوب های مربوطه تجاوز نکرده باشد
میان شکل و اندازه اجزای اصلی سه تار یعنی کاسه و دسته تناسب دقیق فیزیکی وجود دارد .
عدم رعایت چنین تناسبی باعث خارج شدن ساز سه تار  از اسلوب های مورد نظر است .

2- هماهنگی و تناسب وزنی :

میان اجزای اصلی ساز سه تار (کاسه و دسته) از نظر وزنی تناسب برقرار باشد .
به نحوی که در موقع نوازندگی تعادل ساز به طور کامل برقرار باشد .
یعنی از نظر فیزیکی به گونه ای طراحی شده باشد که
در حین نواختن نیازی به صرف نیروی انسانی برای نگهداشتن آن نباشد .
عدم ثبات ساز هر چند نشانه بارز وجود مشکلات دیگر چون رعایت نشدن وزن
و بطور کلی فقدان تناسب میان اجزای سه تار است ،
طبعا باعث عدم کنترل ، ایجاد خستگی و ناراحتی برای نوازنده است
و بر کیفیت کار هنری تاثیر منفی می گذارد .
یکی از مهمترین نتایج عدم ثبات ساز ، سختی اجرای واریاسیون ها و تکنیک های پنجه ای است .

3- دارا بودن نرمش های لازم روی دسته:

یکی از مهمترین عوامل نرمش دسته ، تعادل پوزیسیونی است .
یعنی در سازهایی که تعادل پوزیسیونی برقرار باشد نرمش دسته بیشتر است .
به علاوه نرمش دسته از دو جهت قابل توجه است ،
یکی نرمش سیم ها روی دسته در برخورد با مضراب و دیگری خوش دست بودن دسته از نظر جرم و وزن و شکل .

4- هماهنگی فیزیکی با جسم نوازنده :

از این نظر ساز سه تار باید به نحوی طراحی شود
که از لحاظ اندازه و سایر خصوصیات ظاهری با جسم نوازنده هماهنگ باشد ،
مثلا برای خردسالان ساز بزرگ و برعکس برای افراد تنومند نیز ساز کوچک به علت عدم تناسب جسمی مناسب نیست .

5- کاسه سه تار باید به صورت همگون و متناسب تراشیده شده باشد

به طوری که تمام قسمتهای آن با زدن ضربه ای صدای هماهنگ بدهد .
گود بودن و گسل غیر منطقی اصطلاحا باعث ایجاد صدای مرگ در ساز می شود .

ب : خصوصیات مربوط به صوت

این خصوصیات که مربوط به نوع و شخصیت صدای ساز سه تار هستند ، اجمالا عبارتند از :

1- سلامت صوت از نظر عاری بودن از اصوات مزاحم .
2- تناسب حجم صدا به نحوی که نه آنقدر کم باشد که نیازمند وسایل مصنوعی تقویت صوت باشد و نه آنقدر زیاد که شنیدن آن شنونده را آزاری بیش نباشد .
3- موسیقایی بودن جنس صدا یعنی نزدیکی صدای ساز به طبیعت و احساس انسانی .
همانگونه که اصوات انسانها با هم متفاوتند سازها را نیز طبیعتا صداهای متفاوت و مختلف است .
به دیگر سخن با جوش خوردن صرف چند قطعه چوب
و شکل گیری آن صدای حاصله لزوما صدای موسیقی نخواهد بود
و چه بسا طنین ساز در حد تشدید بی محتوای ارتعاش چند رشته سیم باقی بماند ،
یعنی ترکیب ناپخته چوب و فلز که نه تنها کافی نیست بلکه گوش خراش و آزار دهنده نیز هست .
4- نرمی (خشک نبودن) و عدم خشوت صوت
5- شیرینی صوت به معنای حالت خوشایند بودن صوت است
که به علت پخته و منظم بودن هارمونیک ها بوجود می آید .
صدای شیرین از نظر طبع متکمل قابل پذیرش است .

آموزش ساز سه تار

شیرینی یا عدم شیرینی صدای ساز ممکن است تحت تاثیر عوامل مختلف باشد
بعلاوه شیرینی صوت تقریبا نسبی است .
مثلا صدای برخی سازهای کوبی مانند سنج و دهل در شرایط خاصی از شیرینی و دلپذیری قابل توجه ای بر خوردار است
حال آنکه در شرایط عادی پذیرش آنها برای گوش انسان بسختی ممکن است .
بهترین راه حل برای سنجش شیرینی واقعی صوت را میتوان احساس نوازنده حرفه ای و شنونده آگاه دانست
6-تعادل منظور همگونی و برابری است .
تعادل که به بالانس نیز تعبیر می شود ، دارای جنبه های مختلف است .
یعنی ساز باید در جنبه های مذکور دارای تعادل باشد .

جنبه های تعادل عبارتند از :

الف : تعادل ارزشی :

یعنی میان ارزش های سازی مورد لزوم
از قبیل نرمی و شیرینی صوت و یا سبکی و تناسب شکلی ، تعادل برقرار باشد .
به دیگر سخن بطور مثال هر حجم صدا میزانی از نرمی را می طلبد و بالعکس .

ب : تعادل پوزیسیونی :

به معنای هماهنگی پوزیسیونهای چند گانه ساز از نظر کیفیت ، جنس و شخصیت صدا .

ج : تعادل (تناسب) حجمی :

به معنای هماهنگی ساز از نظر حجم صدا ،
اگر حجم صدا کم و زیاد شود تعادل پوزیسیونی دچار اختلال می گردد .
کم شدن حجم صدا باعث خشکی صدا و زیاد شدن آن باعث کدری و نرمی مفرط سیم می شود .

برچسب ها: ساز سه تار, سه تار